オートファジーをしっかり続けている私Kengoです。
オートファジーを実行している方はすべからくご存じだと思いますが、いえ、それ以外の健康を意識している方でもご存じの方は多いかと思われます最強食材の１つが『ナッツ』です。
まだオートファジーをご存じない方は過去の私の記事をご参照ください。
インターネットで調べたり、栄養学の本を読んだりして体に良い食材と言われると必ずと言っていいほど出てくるのがこのナッツです。
何でナッツがそんなにいいの～？
と思っている方に、私が調べたナッツの良いところをご紹介します。
※以下栄養学本参照
まずナッツは肌や血管の老化を防ぎ、脳を活性化させてくれます！
まさにオートファジーにうってつけの食材だと言っても過言ではありません。
ナッツにはオレイン酸やリノール酸というのが多く含まれているらしく、ビタミンEとともに肌や血管の老化防止に役立っているというのです。
更にアーモンドはカルシウムや鉄、ビタミンB2が多く、落花生はビタミンB1を始め、B群が多く含まれています。
これで満足することなかれ。
ナッツの凄さはまだまだあります。
ナッツ類の主成分は先ほど挙げたオレイン酸やリノール酸で、これが血中コレステロールを抑制してくれるというのです。
更に不飽和脂肪酸で悪玉コレステロールも除去し、動脈硬化や生活習慣病の予防に貢献してくれます。
そしてオートファジーにも出てきた邪魔者、活性酸素も抑制してくれるので疲労回復や老化防止に繋がるというわけです。
ナッツが最強ということがお分かりいただけましたか？
私はオートファジーを始める前は「こんな豆みたいなものなにがいいんだよ」と思っていましたが大反省しております。ナッツ様ごめんなさい！
ただしナッツを食すことで１つ注意点があります。
それはかなり高エネルギーな食材なので、食べ過ぎないようにしましょう。
最後に、表紙に使わせていただいているナッツの写真は恐らく塩がまぶしてありますが、ナッツは素焼きの物を食べましょう。
※参考文献
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